Per preservare i nutrienti, le fave di cacao vengono pulite ed essiccate a bassa temperatura. Il cacao viene poi polverizzato in polvere. Delizioso negli snack crudi biologici, nei frullati e con il porridge di avena.
Informazioni nutrizionali | per 100 g |
|---|
| Energia | 1342 kJ (323 kcal) |
| Grassi | 11 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,5 g |
| Carboidrati | 18 g |
| di cui zuccheri | 2,2 g |
| Fibre | 33 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 0 g |
