La gelatina è un prodotto 100% naturale usato per solidificare le torte alla panna, le creme, le gelatine e ben altre specialità. Mettere a mollo in acqua fredda la gelatina Dr. Oetker, sgocciolarla e strizzarla leggermente. Incorporare la gelatina al liquido caldo e rimestare per scioglierla completamente. Lasciare rassodare nel frigorifero. Per ammollare la gelatina, si può anche usare il micro-onde a bassa temperatura.