Besengeh è il nome di una salsa leggermente speziata, non piccante e alla quale viene aggiunto molto cocco. Il piatto più famoso è l'ayam besengeh, pollo con salsa di cocco leggermente speziata. Friggere preventivamente il pollo in modo che diventi croccante e poi cuocerlo nella salsa. Puoi preparare questa deliziosa salsa con Kokki Djawa boemboe (mix di spezie) Besengeh.
Ingredienti
Acqua, zucchero, cipolle, sale, peperoncini rossi macinati, curcuma, aglio, CORIANDOLO, cumino, acidificanti (E330, E270), conservanti (E260, E202, E211).
Informazioni nutrizionali | per 100 g |
|---|
| Energia | 534 kJ (128 kcal) |
| Grassi | 0,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 28 g |
| di cui zuccheri | 18 g |
| Proteine | 2,4 g |
| Sale | 9,8 g |
