Il djahe, o zenzero in polvere, è una spezia popolare nella cucina indonesiana e un ingrediente essenziale in innumerevoli miscele di spezie e bumbus. Con il suo sapore fresco e speziato, il djahe aggiunge un tocco aromatico sia ai piatti salati che a quelli dolci.

Ingredienti
Zenzero (macinato).