Questo fungo, chiamato anche porcino, รจ noto per il suo gusto raffinato. I funghi porcini secchi reali sono particolarmente deliziosi nei primi piatti e nei risotti.
Ingredienti
Boletus edulis.
Informazioni nutrizionali | per 100 g |
|---|
| Energia | 1312 kJ (313 kcal) |
| Grassi | 4,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 26 g |
| di cui zuccheri | 5 g |
| Proteine | 31 g |
| Sale | 0,02 g |
