Il kimchi è una verdura fermentata dal sapore aspro e piccante, con un tocco di peperoncino rosso. Si può mangiare da solo, ma può anche essere aggiunto a piatti di riso, stufati e zuppe in innumerevoli modi.
Ingredienti
Cavolo cinese salato (61%) (cavolo cinese, sale), acqua, cipolla, zucchero, olio di crusca di riso, peperoncino rosso in polvere, aglio, sale, SOIA, mix di spezie (FAGIOLI DI SOIA, acqua, riso, ravanello bianco, porro, cavolo bianco, shiitake, aglio, estratto di lievito), porro, zenzero.
Informazioni nutrizionali | per 100 g |
|---|
| Energia | 295 kJ (71 kcal) |
| Grassi | 3,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 6,9 g |
| di cui zuccheri | 5,1 g |
| Proteine | 1,8 g |
| Sale | 1,4 g |
