Una caratteristica del coriandolo è che tutte le parti della pianta sono commestibili. Eppure di solito si mangiano le foglie (essiccate) oi semi (macinati). Si prega di notare che il gusto di entrambi non è identico. Il coriandolo macinato è anche conosciuto come ketum bar. Inoltre, i semi formano un componente dei curry Indiani. Verstegen foglia di coriandolo indispensabile nella credenza della tua cucina!