Le lenticchie fanno parte dell’alimentazione umana fin dalla preistoria. Ricche di proteine e di fibre, sono un legume squisito e delicato che si presta alla creazione di tante ricette saporite e fantasiose.
Informazioni nutrizionali | per 100 g |
|---|
| Energia | 400 kJ (96 kcal) |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 13,5 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g |
| Fibre | 5,6 g |
| Proteine | 6,6 g |
| Sale | 0,29 g |
