Besengeh è il nome di una salsa leggermente speziata, non piccante e alla quale viene aggiunto molto cocco. Il piatto più famoso è l'ayam besengeh, pollo con salsa di cocco leggermente speziata. Friggere preventivamente il pollo in modo che diventi croccante e poi cuocerlo nella salsa. Puoi preparare questa deliziosa salsa con Kokki Djawa boemboe (mix di spezie) Besengeh.
Informazioni nutrizionali | per 100 g |
|---|
| Energia | 534 kJ (128 kcal) |
| Grassi | 0,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 28,2 g |
| di cui zuccheri | 17,8 g |
| Proteine | 2,4 g |
| Sale | 9,8 g |
