Il Riso appartiene alla famiglia delle pastine minute da cucinare in brodo. È indicato soprattutto nella preparazione di minestre chiare, come brodi o consommè, arricchite anche con crostini di pane o verdure tagliate a striscioline sottili. Si può abbinare anche a minestre legate come creme e vellutate.
Informazioni nutrizionali | per 100 g |
|---|
| Energia | 1493 kJ (352 kcal) |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 70,2 g |
| di cui zuccheri | 3,4 g |
| Fibre | 2,9 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,01 g |
