Le Tagliatelle, sono diffuse in tutta Italia e fanno parte della famiglia delle paste lunghe a sezione piatta. Sono originarie delle regioni dell'Italia settentrionale, in particolare della tradizione gastronomica e culinaria emiliana. La loro naturale versatilità le rende gustose con tutti i tipi di condimento: sono ottime come paste asciutte o sformati di pasta, perfetti i condimenti a base di pesce e molluschi, di burro, salse bianche a base di formaggi teneri e crema di latte con l'aggiunta di curry o zafferano.
Informazioni nutrizionali | per 100 g |
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Energia | 1562 kJ (369 kcal) |
Grassi | 4,2 g |
di cui acidi grassi saturi | 1,3 g |
Carboidrati | 66,2 g |
di cui zuccheri | 2,4 g |
Fibre | 2,8 g |
Proteine | 15,2 g |
Sale | 0,13 g |