Il djinten, noto anche come cumino macinato, è una spezia essenziale nella cucina indonesiana e asiatica. Viene spesso utilizzato nelle miscele di spezie per autentici piatti indonesiani, come rendang, satay o nasi goreng. Il djinten conferisce un sapore caldo, di nocciola e leggermente piccante che aggiunge profondità a qualsiasi piatto.