Il couscous perlato è prodotto con grano duro ed è popolare in Medio Oriente. Ha una grana più grande e un sapore più delicato del couscous ed è più simile alla pasta in termini di mordente.
Ingredienti
Couscous di perle (farina di GRANO).
Informazioni nutrizionali | per 100 g |
|---|
| Energia | 1523 kJ (359 kcal) |
| Grassi | 1,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 73 g |
| di cui zuccheri | 2,3 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,01 g |
